Gemeinschaft Altenschlirf

Entsprechend den Prinzipien der Demeter-Landwirtschaft, die den Hof als einen individuellen, geschlossenen Organismus betrachtet, gibt es auch in Altenschlirf ein ausgewogenes Zusammenspiel von Feldbau, Grünland, Tierhaltung und Düngung. Zum Betrieb gehören zwischen 25 und 30 Milchkühe mit ihrem weiblichen Nachwuchs, ein bis zwei Zuchtbullen, drei Muttersauen und jährlich rund 20 Mastschweine. Hinzu kommen 100 Legehennen und saisonal 40 Masthähnchen als Brudertiere.