Ziegenhof Lauterbach

Von März bis November werden die Ziegen vom Ziegenhof Lauterbach auf die Weiden geschickt. Im Stall werden diese mit selbst angebautem Stroh, Heu und Kleegras gefüttert. Täglich werden die Ziegen gemolken und nach der Brunst können bis zu 150 Lämmer im Stall leben. In der Hofkäserei wird aus der Ziegenmilch Ziegenkäse hergestellt, welcher dann neben Fleisch und Wurst verkauft wird.