Schanzenhof

Der Schanzenhof ist ein biologisch-dynamisch bewirtschafteter Gemischtbetrieb mit 50 ha Ackerland, 1,0 ha Gemüsebau mit ca. 35 Gemüsekulturen und 80 ha Grünland. 75 Kühe mit Nachzucht werden im Vollweidesystem auf der Kurzrasenweide gehalten. Gemeinsam mit dem Landbauverein Waldeck e.V. engagiert sich der Hof in der Landschaftspflege, Natur- und Artenschutz sowie Bildungsarbeit mit Kindern und Erwachsenen. Der Schanzenhof ist anerkannter Ausbildungsbetrieb für Landwirtschaft.