Lübecker Küchengarten gUG

Der Lübecker Küchengarten gUG verbindet Gartenpraxis mit Bildungsarbeit: Ziel ist, Erziehung und Bildung durch Projekte mit Schulen und Kitas zu fördern und dabei „enkeltauglichen“ Anbau von Obst, Gemüse, Kräutern und Wildpflanzen erlebbar zu machen. Dazu gehören auch Themen wie gesunde Ernährung und das Kennenlernen von Verarbeitungstechniken. Gleichzeitig ist Naturschutz ein Kern: naturverträgliche, regionale, klimaschonende Wirtschaftsweisen sollen Artenvielfalt, Bodengesundheit und Gewässerschutz stärken. Praktisch passiert das u. a. auf 1000 qm Market Gardening und einer ca. 4 ha Natur- und Streuobstwiese.