Circle - Superlokales Gemüse René Zimmermann

Circle ist ein junges Einzelunternehmen von René Zimmermann, das 5 Gewächshäuser und eine Freifläche von 0,6 ha auf dem Gut Stichelsdorf nach dem Market-Gardening-Prinzip mit bodenschonenden Verfahren bewirtschaftet, um für Halle regionales Gemüse und Obst zu produzieren. Durch Direktvermarktung soll ökologische und soziale Nachhaltigkeit praxisnah umgesetzt werden. Die Flächen werden seit November 2023 gepachtet, so dass im Jahr 2024 zahlreiche technische Erweiterungen im Gewächshaus, dem Lager und der Küche anstanden (z.B. Bewässerungsanlage). Seit diesem Jahr steht der Anbau im Vordergrund und befindet sich noch im Aufbau. Freiwillige können diese Pionierarbeit mit erleben und sich aktiv in allen Bereichenvon der Anzucht, bis zur Ernte und Vermarktung einbringen. Herr René Zimmermann hat Erfahrung im Umgang von jungen Menschen, die als WWOOFer im Vorjahr bei ihm mitgearbeitet haben. Darüber hinaus hat er seine gärtnerischen Erfahrungen durch den Verein und das Projekt „Stadtgärtnerei Galgenberg gemacht, da