BG Klinik Tübingen - Küche

In der betriebseigenen Küche werden täglich ca. 300 Portionen Frühstück, 600 Portionen Mittagessen und 300 Portionen Abendessen frisch zubereitet. Der Diätanteil beträgt ca. 20%. Tätigkeitsfelder und Aufgaben im FSJ: Mo – Fr 06.00 Uhr – 14.42 Uhr, 1 Stunde Pause • Tägliche Besprechung zur Arbeitseinteilung • Mitangriff in der Diätküche • Zubereiten der Diätkostkomponenten sowie das Verteilen am Band • Mithilfe bei der Diätberatung der Patienten • Mithelfen in der Hauptküche • Herstellen des Salatbuffets • Auflegen von Bratgut • Mitarbeit bei den Köchen • Reinigen des Arbeitsplatzes Rahmenbedingungen: - Freies Mittagessen - 14-tägig Wochenenddienst - TG: 355,- €